Alimentação fora do lar

Segundo informações da Abia (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos), em 2011, o segmento de serviços de alimentação cresceu 16% em relação ao ano anterior, faturando R$ 235 bilhões. Este ano, o avanço do setor deve ser maior que 12%. De acordo com o consultor Enzo Donna, da ECD, as redes de sanduíche "fast food" ainda devem crescer muito no Brasil. Em 2011, o faturamento do setor subiu 13% e, nos próximos três anos, deve aumentar 75%.

Fonte: Folha de S. Paulo